Lo scopo fu quello di riunire i pastori al fine di salvaguardare la qualità e il valore economico dei prodotti locali dalla speculazione dei grandi gruppi e dei monopoli privati.

Il progetto ideato dai soci promotori, era sicuramente ambizioso rispetto alla realtà economica della zona, dove il reddito era prodotto per la maggior parte dal comparto minerario. La costanza e l’impegno profuso sia dai soci che dagli amministratori, hanno permesso la piena realizzazione di ciò che sembrava solo un lontano obiettivo, costruendo un’azienda competitiva e dinamica, che oggi può essere loro vanto.

Il caseificio L’Armentizia Moderna di Guspini produce svariate tipologie di formaggi e latticini. L’attività, impegnata nel proporti solo il meglio del territorio sardo, si distingue in tutta la Provincia del Sud Sardegna per una produzione di grande eccellenza, nel rispetto delle antiche lavorazioni tradizionali e della più alta qualità. Dalla ricotta ai formaggi freschi, tra i prodotti realizzati dal caseificio spiccano numerosi formaggi caprini ed ovini, pecorino romano, pecorino sardo, formaggi semi stagionati e stagionati, formaggi spalmabili, pepati, piccanti, formaggi con aromi di birra, tartufo, mirto, pere e molto altro ancora.

Si distingue inoltre per la produzione della ricotta di capra. Grazie all’impiego del buonissimo latte di capra ed all’attenzione riposta in ogni fase del processo lavorativo, L’Armentizia Moderna sarà in grado di assicurarti un prodotto sempre fresco e gustoso.
L’Armentizia Moderna è un vero riferimento di qualità e genuinità.