Bresca Dorada
“Siamo api e miele, mirto e agrumi, lentisco e rosmarino, siamo vento di maestrale e caldo di scirocco, siamo accattivante bellezza estiva e solitario romanticismo d’autunno, siamo Paolo, Enrico, siamo la nostra famiglia, siamo la nostra terra: la Sardegna”.
Bresca Dorada restituisce il riflesso sincero di chi l’ha fondata e la gestisce da trent’anni. L’azienda è nata nel 1986 e da allora è sempre cresciuta nel pieno rispetto del territorio, della tradizione gastronomica, dell’etica isolana, nel tentativo di portare nelle tavole uno spirito sardo autentico, saporito, genuino, con il sorriso in bocca.
Nel 1990 nasce l’idea di mettere in bottiglia il liquore di mirto, il più apprezzato fra i liquori sardi, ma l’inizio della storia “Bresca Dorada” è diverso, ha profumo di fiori e sapore di miele. Paolo Melis e Enrico Diana hanno alle spalle famiglie di apicoltori e proprio sul miele si fonda la fortuna dell’azienda.
I 7 ettari profumati di macchia mediterranea che diventeranno poi azienda virtuosa e amatissima, sembrano fin da subito un’oasi, un paradiso profumato di essenze sorprendenti: piace alle api, piace a Paolo ed Enrico.
I terreni sono acquistati, abitati, amati. Per anni vi si produce dell’ottimo miele. Solo tempo più tardi il miele si mescola con il mirto e il prodotto che nasce è eccezionale, unico nel suo genere, balsamico, fragrante, cremoso, insomma è il Mirto Rosso di Sardegna firmato Bresca Dorada.
Da allora l’azienda non si è mai stancata di sperimentare e di investire su se stessa. Il ventaglio di liquori prodotti è sorprendente: Mirto Rosso, Mirto Verde, Mirto Amaro, Arangiu, Limoncino, Figu Morisca, Matafalùa, Fil’e Ferru, ma anche miele, marmellate, confetture e composte di frutta, sali aromatizzati, crema di fichi d’India, Cotognette, succo d’arancia e bacche di mirto.
Tutto con un attento rispetto per le produzioni biologiche e con grande riguardo per il territorio che ospita l’azienda.
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brescadorada ha cambiato la foto del profilo 2 anni, 10 mesi fa
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Arangiu (Liquore di Arance) 70cl
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Arangiu (Liquore di Arance) in Bottiglia Satinata decorata Sole segni e sapori 50cl
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Campionatura Bresca Dorada
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Composta di Limoni al Finocchietto 170gr
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Composta di Limoni al Rosmarino 170gr
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Confettura di Fichi d’India e Mele Cotogne 230gr
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Confettura di Mele Cotogne 230gr
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Confettura di Mirto e Mele Cotogne 230gr
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Figu Morisca (Liquore di Fico d’india) 50cl
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Limoncino di Muravera 70cl
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Marmellata di Arance 230gr
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Marmellata di Limoni 230gr
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