L’Azienda Agricola Cumpanzos è specializzata nella nella coltivazione biologica dello Zafferano.

L’Azienda, situata nell’agro di Olmedo, ha una superfice totale di circa 2Ha. L’area è caratterizzata da una morfologia pianeggiante con altitudine media compresa fra i 50 e i 100m s.l.m.

Il metodo colturale è Biologico ai sensi del Reg. Ce2092/91 e s.m.i ed è certificata dall’Organismo di controllo Sidel S.p.a di Bologna.