Ad Oliena, nel cuore calcareo della Sardegna, qualche anno fa Giuliana Puligheddu, raccogliendo una secolare tradizione familiare, decideva di continuare ad allevare viti cannonau ed olivi innestati con la cultivar “nera di Oliena”. Nasceva così, proprio alle pendici del Monte Corrasi, il nostro olio extra vergine di oliva biologico “Ghermanu”.

Ma un giorno l’aquila reale che dall’alto sorveglia queste vallate, tracciò un filo rosso che faceva cadere lo sguardo su una foresta incontaminata ai piedi della quale Giuliana decideva di piantare un vigneto di solo uve cannonau. E’ proprio lì, a Jacu Piu, sorvegliata dal monte Ortobene, cantato dal premio nobel per la letteratura Grazia Deledda, nasce il nostro CUPANERA, cannonau DOC biologico, da gustare in compagnia degli amici più cari.

Vogliamo produrre vino per imbottigliare i profumi della nostra terra, così come risulta nel suo attuale aspetto dato dall’agire della natura e dall’opera dell’uomo. Con il profondo rispetto per la storia contadina, per il vitigno, per l’ambiente. Vogliamo produrre un vino che per colore, profumi, struttura ed equilibrio sia fedelmente riconducibile alla sua tipologia Cannonau. Con questo spirito vogliamo farti immergere in questa parte di Sardegna, augurandoti “Salude” per un brindisi con i Tuoi amici.